Sødemidler

Det absolut bedste sødemiddel er Stevia, der stammer fra en plante af samme navn. Det er helt naturligt og søder lige så kraftigt som aspartam – Nutra Sweet, som der er mange beretninger om kan virke skadeligt på blandt andet nervesystemet. Vi har bl.a. omtalt en pige i Spørg om Sundhed, der havde fået epilepsi, men hvor epilepsien forsvandt, da hun holdt op med at drikke ting med aspartam i.

Stevia er et antioxidant og har også en god effekt på type 2 sukkersyge, da stoffet steviosid stimulerer dannelsen af insulin og nedsætter blodsukkeret og blodtrykket.

Et andet godt sødemiddel er F.O.S. = fructo-oligo-sakkarid. Det er et sukkerstof, der ikke optages i kroppen, men udnyttes af sunde bakterier i tyktarmen, der så kommer til at fungere bedre.

Erythrotritol (Sukrin) er en sukkeralkohol, der søder som sukker, men ikke optages i cellerne og udskilles uændret med urinen. Det virker også som en antioxidant

Alle de andre sødestoffer er det bedst at undgå, da man ikke kan være sikker på, at de ikke kan gøre skade.

Comments are closed.